Неделя популяризации подсчета калорий

Расход полученной с пищей энергии осуществляется по нескольким направлениям: Траты на основной обмен веществ в организме и поддержку работы его систем жизнедеятельности. Расход энергии вследствие термического эффекта продуктов питания. В зависимости от состава пищи и ее питательной ценности организм тратит на ее усвоение различное количество калорий. У белковых продуктов термический эффект равен 20-30% от их энергетической ценности, у углеводов — до 10%, а у жиров — всего 2-3%. Это значит, что при поступлении в организм 100 г жиров он израсходует на их переработку и усвоение 2-3 калории. А при употреблении того же количества белка организм будет вынужден использовать уже до 30 ккал. Исходя из этого, становится очевидным факт, что, отдавая предпочтение белковой пище, можно в несколько раз увеличить расход калорий. Кроме того, именно белок дает самое длительное чувство сытости, а значит, снижается риск переедания. Этими факторами и объясняется польза и преимущества белковых диет для эффективного похудения. Однако в случае полного отказа от жиров и углеводов организм для поддержания своей жизнедеятельности и сохранения энергии вынужден уменьшать свою двигательную активность. Такие процессы обусловлены заложенной в него природой системой адаптации, которая позволяет ему сохранять необходимый для функционирования и выживания энергетический баланс. Именно поэтому необходимо стараться избегать критических и длительных ограничений в еде, делая выбор в пользу здорового и сбалансированного питания вместо строгих диет. Расходы энергии на физическую активность. В общее понятие физической активности входят любые виды деятельности, например, физические нагрузки в фитнес-зале и восстановление после них, активность в быту, работа. При этом при проведении фитнес-тренировок с целью эффективного похудения нужно понимать, что на кардинагрузку организм расходует больше энергии, чем на силовой тренинг. Работая с весами или же на силовых тренажерах можно потратить примерно 250 калорий, а во время ходьбы, бега или плавания это количество увеличивается в 2-3 раза. Затраты энергии на бытовую активность человека также можно учитывать. К тому же их можно немного увеличить, если во время элементарных бытовых хлопот усилить двигательную активность, например, переключать каналы телевизора не с помощью пульта, а вставая с дивана или кресла. Энергетические затраты на поддержание оптимальной для нормальной жизнедеятельности температуры тела. При изменении температуры окружающей среды организм вынужден тратить энергию на стабилизацию собственной температуры.